Veggie-Bowl mit Tofu
Mit unserem Rezept und unseren Produkten kannst Du einen leckeren Tofu-Salat zubereiten.
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Zutaten
Für die veggie-Bowl mit Tofu
800
g
Drillinge
2
Zehe
Knoblauch
3
Teelöffel
Sojasoße
2
Teelöffel
Honig
6
Esslöffel
Sesamöl
150
g
Klebreis
2
Stück
Karotten
1
Stück
Salatgurke
200
g
Tofu
2
Stück
Lauchzwiebeln
4
Esslöffel
Sesam
etwas
Hanföl
etwas
Apfel Balsamessig
2
Esslöffel
Tofu Gewürz
Zubereitung
Zubereitung
1. Kartoffeln gründlich waschen und trocken reiben. Knoblauch schälen und hacken. Knoblauch, 2 TL Sojasoße, Honig und 3 EL Sesamöl verrühren. Kartoffeln damit vermischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
2. In der Zwischenzeit den Reis kochen.
3. Möhren schälen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Möhren mit 1 TL Sojasoße und 1 EL Öl mischen und beiseite stellen.
4. Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
5. Noriblatt in Streifen schneiden. Tofu würfeln und in 2 EL Öl knusprig anbraten. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
6. Kartoffeln, Reis, Möhren, Gurke und Tofu nebeneinander in 4 Schalen anrichten. Alles mit Lauchzwiebeln ,Sesam und unserem Tofu Gewürz Held bestreuen. Zum Abschluss noch das Hanföl und den Apfel Balsamessig jeh nach belieben verteilen.
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Viel Spaß beim Nachkochen und noch einen schönen Tag wünscht Dir dein „Bio im Glas“-Team!
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