BBQ Steak Spicy
Wir bieten Dir ein Rezept für entspannte BBQ Abende. Mit unserem BBQ-Gewürz kannst Du dies in nur 30 Minuten zubereiten.
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Zutaten
Für Das BBQ Steak
2
Stück
Zwiebeln (gelb)
2
Esslöffel
Olivenöl
150
g
Ketchup
4
Teelöffel
HonigSenf
3
Esslöffel
Holunderessig
600
g
schweinesteak
3
Esslöffel
BBQ Gewürz
Zubereitung
Zubereitung
1. Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln.
2. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 2 Min. glasig dünsten. Ketchup, Honigsenf und Essig zugeben, mit BBQ-Gewürz würzen und ca. 7–10 Min. zu einer dickflüssigen Paste ein köcheln, abkühlen lassen.
3. Steaks waschen, trockentupfen und mit 3/4 der Barbecuesauce bestreichen. Zugedeckt ca. 2 Stunden oder über Nacht marinieren lassen.
4. Steaks auf einem heißen Grill ca. 3 Min. von jeder Seite grillen, dabei mehrmals mit übriger Barbecue-Sauce bestreichen. Anschließend noch mit der Sauce servieren.
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Viel Spaß beim Nachkochen und noch einen schönen Tag wünscht Dir dein „Bio im Glas“-Team!
